广西华南烹饪学校为你解析：西点小屋怎样选址-

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发布时间：2014-03-23查看次

开蛋糕西点店是很多创业者的梦想，越来越多的美食市场的投资者觉得开蛋糕西点店能赚大钱。目前国内美食市场确实势态不错，但是如果蛋糕西点店不懂得如何选址，不懂得如何做好蛋糕西点店的筹备工作，那么也无法依靠蛋糕西点店来赚钱。那么我们如何选择西点店的地址呢？

第一就是便利性：若所在地点人员来往的交通非常便利则生意自然就会多了。如商业街、车站、码头等地。

第二就是发展性：店址所在之区域的未来发展愈快者，对生意的帮助就愈大。如附近有马路或地铁等兴建，都会为以后带来更多的人潮流量。

第三就是竞争程度：在商圈内同性质之店面愈多，则生意愈竞争。蛋糕西点店是属于一般之食品，故与食品有关之中、西式速食店、餐厅、夜市、路边摊、饭店等店面都是蛋糕西点店的替代店，故这类店面愈少，则蛋糕西点店的生意愈好，这一点对于怎样经营蛋糕西点店，也就是让它成功的关键因素。

第四就是住户背景：商圈内住户的基本背景，如所得、教育、职业、家庭大小、宗教信仰、年龄等都是影响购买行为。住户的基本资料，可以用来评估其消费能力，进而评估店面地点的好坏。